Забота о себе Все Питание и сон Уход за собой Окружающее пространство Ментальное здоровье Отношения 06:19, 17 мая 2026 Забота о себе Названа главная опасность ранних арбузов Джабакова: У ранних арбузов риск повышенного содержания нитратов выше Юлия Мискевич (Ночной линейный редактор) Фото: Unsplash Ранние арбузы опасны не только нитратами. Об этом «Газете.Ru» рассказала старший преподаватель кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Анна Джабакова. По ее словам, миф о «накачанных химие
Основная информация
й» ранних арбузах не беспочвен: часть продукции действительно выращивается с активным использованием удобрений и стимуляторов роста. Однако сегодня ранние арбузы появляются и благодаря тепличным технологиям, южным регионам и импорту. Риск повышенного содержания нитратов у них выше, чем в разгар сезона, однако нитраты сами по себе не яд — проблема в превышении норм. Особенно чувствительны к ним дети, беременные женщины и люди с заболеваниями ЖКТ и сердечно-сосудистой системы. «Но на практике чаще
Заключение
Новость актуальна и будет обновляться.
Источник: https://lenta.ru/news/2026/05/17/nazvany-glavnaya-opasnost-rannih-arbuzov/
